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鱼腥草为三白草科多年生草本植物,气味独特。鱼腥草全草入药,嫩根状茎可供食用,是深受人们喜爱的大众保健蔬菜。鱼腥草在春秋时期即开始被采食,在长江以南地区分布较广,但在山区很少采食鱼腥草,其主要功能是入药。鱼腥草是一种开胃爽口、味道独特的山野佳肴,属贵州著名野菜,妇孺老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
鱼腥草全株均可入药,对流感病毒、肺炎菌有明显的抑制作用,还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用,外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。
1、生发黑发
鱼腥草可促进头发生长,使白发变黑,且有滋补强身之效。抑制细菌鱼腥草中含于腥草素等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用。
2、抗病毒作用
鱼腥草还具有抗病毒的作用,鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。
3、利尿作用
鱼腥草所含大量钾盐有利尿作用。
4、其它作用
鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织再生,有助于镇痛、止血、止咳,作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症,具有很高的药用价值。
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