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芩炖猪肚
原料:黄芩15克,猪肚克,葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。
制法:将猪肚洗净、切丝;黄芩洗净并包纱布,与葱段、生姜片、酱油共放入沙锅中,加适量水,共炖至猪肚烂熟,去药包,调入食盐、味精即成。佐餐食用,每周两次。
适用于过敏性鼻炎而有肺火征象者。
灵芝红枣鹌鹑蛋汤原料:灵芝15克,红枣10枚,鹌鹑蛋5个,冰糖适量。
制法:将鹌鹑蛋煮熟去皮;灵芝洗净切碎;红枣去核,同放入锅中加水,烧开后加入冰糖,小火炖30分钟即成。每日1剂,晨起或睡前服。
适用于素有过敏性鼻炎病史,体质为气血两虚型者,缓解期服用。
屏风粥原料:黄芪30克,防风9克,大枣8枚,粳米克。
制法:将黄芪、防风洗净,水煎去渣取汁备用;将大枣、粳米洗净,同置锅中,加入药汁及适量水,共煮至米烂粥成。每日1剂,分早晚2次服食。
适用于素有过敏性鼻炎病史,体质为肺气不足者,缓解期服用。
神仙粥原料:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升。
制法:先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放入葱白,最后入米醋,稍煮即可食用。每日1次。
适用于过敏性鼻炎属风寒型者。
过敏康茶原料:黄芪、百合各15克,丹皮10克,辛夷、生姜各9克,乌梅、黄芩、生甘草各6克,大枣4枚。
制法:将9味药洗净(辛夷以纱布包),同放入沙锅内,加适量水浸泡半小时,大火煮沸后改小火煮20分钟,连煎两遍,将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂,以药汁代茶饮。
适用于过敏性鼻炎属卫表不固、肺经蕴热者。
鳝鱼煲猪肾
原料:黄鳝克,猪肾克。
制法:将黄鳝洗净,切段,猪肾洗净去筋膜,同煲熟,调味即可。佐餐食用。
适用于过敏性鼻炎属肾虚型者服用。
鼻炎患者饮食注意事项急性鼻炎
鼻炎患者应该多喝热水或喝姜糖水,以加速病毒的排泄及稀释血液中毒素的浓度。食用易消化且清淡的食物,忌食油煎,生冷,酸涩之品,以防热助邪盛,邪热郁内而不外达。并应戒烟酒。
慢性单纯性鼻炎
属肺胃有热或痰浊壅盛者,宜多吃蔬菜,少食肉品。适当吃些箩卜,藕,苦瓜等。香蕉则宜少吃。酒可少量,不宜多饮。若属虚证则与之相反,但肉食也不宜多吃,尤在吃药的同时,不宜吃箩卜,酒不宜多饮。
慢性肥厚性鼻炎
饮食方面与慢性单纯性鼻炎基本相似,并可多吃些山渣、乌梅等活血去淤之品。干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎:不宜吃辛辣、燥热之品,如辣椒、胡椒、鱼、虾、羊肉等,可食些具有补阴作用的肉食,如猪肉、鸭肉、团鱼等。也可常常饮用雪梨汁、银耳汤、菊花茶,不宜喝酒、抽烟。巧克力、油炸花生米、炒瓜子等均不宜多吃。
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