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鼻炎症状
过敏性鼻炎好烦恼健康饮食来支招
过敏性鼻炎是一种由于吸入外界过敏性抗原而引起的以鼻痒、鼻塞、打喷嚏、流清涕为主要症状的疾病，又称为变应性鼻炎，发病状况往往与季节性因素有关。
我国过敏性鼻炎发病率较高，最近气温多变，天气转冷，抵抗力较弱的人就会成为易感冒的人群，而感冒便容易引起鼻炎高发。
由于急性鼻炎和感冒有许多症状十分相似，都伴有鼻塞、打喷嚏、流涕等，许多人就会错将鼻炎当做感冒治疗。吃了感冒药后几天未见好转，反复发作，甚至最终转变成慢性鼻炎。鼻炎的发作给人们的生活和工作带来了诸多烦恼，那么我们应该如何从生活习惯和日常饮食上科学预防呢？
引起过敏性鼻炎的常见过敏原1吸入性过敏原如室内、室外尘埃、尘螨、真菌、动物皮毛、羽毛、棉絮等，多引起常年性发作；植物花粉引起者多为季节性发作。
2食物性过敏原如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、面粉、花生、大豆等，一些药物如磺胺类药物、奎宁、某些抗生素等均有可能致病。
3接触物如化妆品、汽油、油漆、酒精等。
4其他因素某些细菌及其毒素；物理因素（如冷热变化、温度不调）；内分泌失调或体液酸碱平衡失调等病因均有可能致病。
饮食原则1饮食宜均衡、清淡、温热，可在日常膳食中适量增加生姜、韭菜、香菜等温热性食物。
2日常可适当多食富含维生素C和维生素A的食物，以增强人体免疫力，提高机体的抗病能力。
富含维生素C的食物新鲜蔬菜和水果，如柿子椒、番茄、菜花、各种深色叶菜类、柑橘、柠檬、山楂、猕猴桃、枣等。
富含维生素A的食物动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄、牛奶、西蓝花、胡萝卜、菠菜等。
3可适当补充一些有补脾肺之气、清热凉血等功能的食物，如糯米、山药、大枣、桂圆、百合、莲子等。
4忌食冷饮、煎炸、辛辣、腌渍、烧烤等刺激性食物。过冷的食物会降低机体的免疫力，并可能会造成呼吸道过敏症状；含各种刺激性成分的食物容易刺激呼吸道粘膜，可能会在一定程度上加重过敏性鼻炎症状。
5尽量避免一些食品添加剂的摄入，如人工色素，特别是黄色五号色素、香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等，这类物质对过敏性鼻炎患者的身体几乎无益，甚至可能就是患者的过敏原之一，因此在有条件的情况下要尽量少食。
6应限制烟、酒的摄入，过敏性鼻炎对外界的气体的敏感度明显增高，尤其是寒冷和具有刺激性的气体，吸入后可能会使打喷嚏、鼻塞、流涕等症状明显加重，烟、酒均刺激性较大，更应作为重要的饮食禁忌。
推荐食材生姜生姜富含维生素C和矿物质镁等营养物质，是一种有益健康的食物。生姜具有消炎的功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境因素导致的过敏性呼吸道症状。生姜还富含一种特殊的抗氧化剂——姜辣素，有助于增强人体免疫力，预防多种疾病，尤其是可有效缓解因换季而引发的各种过敏性病症。
金针菇研究发现，金针菇菌柄中含有一种特殊的蛋白质，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，经常食用金针菇还有利于人体排出重金属离子和代谢产生的废物和毒素，能有效增强机体活力。金针菇又被称为“益智菇”，其赖氨酸含量特别高，还有益智健脑的作用。
蜂蜜蜂蜜是一种常见的可抗过敏的食材，其能够预防过敏的主要原因有两个，一是由于其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里含有一定的花粉粒，常食对花粉过敏也会产生一定程度的抵抗力。
胡萝卜胡萝卜味甘、性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效，可用于肠胃不适的症状。胡萝卜富含维生素，有益于增进血液循环，刺激皮肤的新陈代谢，适宜于皮肤干燥、粗糙者食用。
研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素有调节血液中组织胺平衡的功效，能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等过敏反应。
西兰花秋、冬季节过敏性鼻炎患者显著增多，经常食用西兰花有助于减少和减轻过敏症状。
研究发现，西兰花中含有一种特殊的名为莱菔硫烷的化合物，能够有效促使呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用，减少花粉、灰尘、尾气及香烟等进出呼吸道所产生的不良作用，防止炎症的发生，从而起到降低过敏性鼻炎及哮喘症发作的作用。
推荐药膳神仙粥原料生姜6克、连须葱白6根、糯米60克、米醋10毫升。
制作方法1、将糯米淘洗干净；生姜洗净、去皮后切片；连须葱白洗净后切成小段。
2、锅中放入适量清水，加入糯米和生姜同煮，熬煮至粥烂熟时放入葱白，最后放入米醋，搅拌均匀，再稍煮后即可食用。
营养师点评此粥适用于过敏性鼻炎属风寒症者，建议每日一次服用，口感软糯，口味辛辣，对缓解鼻塞、打喷嚏、流涕等症状效果较显著。
黄芩炖猪肚原料猪肚克、黄芩15克，葱段、生姜片、酱油、食盐各适量。
制作方法1、将猪肚洗净、切丝；黄芩洗净并包上纱布。
2、在砂锅中加入适量清水，放入猪肚丝、黄芪纱布包、葱段、生姜片，加少许酱油，大火煮开后转小火慢炖，炖至猪肚烂熟后去除药包，加入食盐调味即可。
营养师点评本品汤浓味美、营养丰富，适用于过敏性鼻炎而有肺火征象者，建议可佐餐食用，每周两次左右为佳。
红枣姜茶原料生姜9克、大枣9克、红糖30克。
制作方法1、将生姜洗净、去皮后切片；大枣洗净。
2、将生姜、大枣、红糖放入锅中，加入适量清水，煎出药汁即可。
营养师点评本品可代茶饮用，适用于急性鼻炎患者发作期，建议每日一次，连续服用3～5日后症状一般可得到明显缓解。
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