蒜香鸡米花
材料:鸡腿3只面粉40克(面粉内加少许盐,及黑胡椒粉)鸡蛋1颗面包屑50克调料:黑胡椒粉1茶匙,盐1/2茶匙,生抽1大匙,白糖1茶匙,治疗白癜风权威医院蚝油2茶匙,料酒1大匙脸上长白癜风,蒜粉1大匙做法:(先取鸡腿肉)1.用厨房剪把鸡腿根部的皮肉和骨头相连的地方剪开来;2.把肉用手推着往鸡大腿方向翻;3.鸡大腿根部也是有皮肉和骨头相连的,一样把那些部位的皮肉剪离骨头便可取出一个完全的筒形鸡腿肉了。
1.取好的鸡肉,切成小块放入所有的调味料,腌制30分钟(时间太短不容易入味);
2.准备好面粉,面粉内加少许盐,及黑胡椒粉,把鸡肉块放入均匀的沾上干面粉;3.1颗鸡蛋打散成蛋液,把沾好面粉的鸡块放入,均匀的沾上蛋液;4.再把沾上蛋液的鸡块放入面包屑中,均匀的沾满;5.锅内热油至150度-160度的模样,把鸡块投入炸,(油温够的时侯,1投入就马上沸起泡泡了)略等1分钟转小火渐渐炸至金黄色。6.全部捞出,再把锅内的油再烧热一次,再把鸡块投入炸1~2秒钟,马上捞出沥干油便可。吃的时侯可以粘蕃茄酱,或是甜辣酱都可以的.