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起司焗烤豆腐的做法
起司焗烤豆腐的做法
材料：板豆腐1/2塊起司絲適量洋香菜parsley少許(可用香菜替换)茄汁肉醬材料：牛絞肉50g罐頭蕃茄1/2罐洋蔥碎1/2顆蒜頭碎1小匙橄欖油2大匙高湯100ml月桂葉1片黑胡椒粉1/2小匙鹽1/2小匙糖2小匙義大利綜合香料1小匙做法：(1)製作茄汁肉醬1.將蒜頭碎、洋蔥碎、義大利香料，放入鍋中炒香2.放入牛絞肉翻炒至變色3.再加入切碎的罐頭蕃茄、高湯、月桂葉、黑胡椒粉、鹽、糖小火熬煮約30分鐘，即成茄汁肉醬貼心建議：1.這北京治疗白癜风最好医院道焗豆腐好吃的關鍵就在於醬料2.也可以換成豬絞肉，或是不加肉類像pizza醬一樣3.更簡單的是用現成的肉醬罐白癜风治疗时间頭(比如:新東陽肉醬)(2)焗烤豆腐1.豆腐放入滾水中燙約1~2分鐘，撈起2.將豆腐切成約1公分厚狀，並用廚房紙巾吸去多餘水份3.抹上之前做好的茄汁肉醬，撒上適量的起司絲4.放入已經預熱的的烤箱，以攝氏200度烤至表面金黃取出在表面撒些洋香菜(parsley)碎末做裝飾，便可貼心建議：1.豆腐燙好撈起...等略微降溫後再切片，免得燙手不好切2.豆腐已經是熟的，放入烤箱的作用是將表面起司烤到焦香,所以,焗烤的時間不用過長，只要表面成現金黃微焦，便可
